يَقسم عازف الكمان والملحن الإسرائيلي يوڤال نوري شيم طوڤ وقته بين إسرائيل وكوبنهاغن، حيث حصل هناك على درجة الماجستير في الموسيقى من الأكاديمية الملكية الدنماركية تحت إشراف البروفيسور إستر هيفنر. وفي الماضي كان قد درس عند البروفيسور حجاي شاحام في مدرسة بوخمان ميهتا للموسيقى وعند الدكتور غاي فيچر.عزف يوفال في العرض العالمي الأول للعمل "High Strung" لـجيلي أباربانال – وهو عمل للكمان والإيقاع تم تخصيصه له شخصيًا. كما عزف أيضًا مع عدة فرق اوركسترا بما في ذلك Webern Chamber-Philharmonie وأوركسترا جامعة أليكانتي وفرقة أورفيوس من الناصرة. وقد حصل على عدة جوائز منها، مسابقة باول بن حاييم وجائزة بوخمان – ميهتا في مسابقة الآلات الوترية وموسيقى المجموعات (الصالون). حائز على منحة صندوق الثقافة أمريكا – إسرائيل بين الاعوام 2013-2019.
